Bellevaux brune
- Type de bière : Brune, 6,8% d'alcool.
- Goût : Arômes d'agrumes et de fleur de sureau et une petite note de malt.
- Type de mousse : Faible mousse ocre foncée.
- Service : à une température de 6 à 10°.
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La Brune de Bellevaux est une bière au goût complet et doux avec un faible taux d'amertume.
Outre ses qualités gustatives en tant que boisson alcolisée, elle est également utilisée en cuisine locale, notamment dans des plats à base de viandes rouges ou dans des ragoûts.