La franchefleur
- Type de bière : Blonde, 6,5% d'alcool.
- Goût : Arômes fruités et gout légèrement amer.
- Type de mousse : grosse mousse blanche crémeuse.
- Service : à une température de 5 à 8°.
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La FrancheFleur est une bière blonde à haute fermentation, houblonnée, non sucrée, florale et rafraîchissante. Elle titre 6.5° d’alcool et est présentée en bouteilles de 33 cl.
Chaque année, plusieurs centaines de kilos de fleurs sont récoltés et noyés dans du vin de pommes. De là, sort notre délicieuse Fleur de Franchimont !
Après une macération de plusieurs mois, les fleurs sont retirées. Elles servent alors de matière première pour réaliser La FrancheFleur, et lui donner son caractère ! L’usage de fleur de sureau donne une dimension et un palais unique et très appréciable.