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La Trappe Quadrupel

  • Type de bière : Ambrée, 10% d'alcool.
  • Goût : Doux, avec une amertume agréable, ainsi qu'un léger goût boisé.
  • Type de mousse : compacte et généreuse.
  • Conseil de garde : à garder au frais.
  • Service : Cette bière se sert à une température de 10 à 14°, idéalement dans son verre trappe.



La Bière La trappe quadruple est une bière de type trappiste à fermentation haute, conçue par le brasseur De Schaapskooi à (Hollande).

Quadrupel est la bière la plus forte de La Trappe et présente une magnifique couleur ambrée. Le goût chaleureux et intense est plein et bien équilibré. C’est une bière bien maltée et sucrée, légèrement brûlée avec une fin de bouche tout en douceur. Quadrupel passe par une fermentation secondaire en bouteille et présente des arômes de banane, d’amande et de vanille, parmi d’autres.

Le goût est plein et bien équilibré grâce à sa conservation dans des fûts de chênes, ce qui lui donne également un goût boisé. Des arômes doux avec une amertume agréable, pas trop forte. Son degrés d'alcool important la réserve toutefois aux amateurs avertis de bières à fort caractère.