« Bobeline » vient du terme « bobelin » qui désignait jadis les étrangers qui se rendaient à Spa afin d’y prendre les eaux. Avec un antagonisme qui pourrait paraître osé entre « bière » et « thermalisme ».
La Bobeline blonde est une bière refermentée en bouteille et qui titre à 8.5°. Bien que corsée, elle se boit facilement à l’apéritif et peut accompagner un repas simple. Mais elle reste avant tout une bière de dégustation. Elle fait partie de la catégorie des blondes fortes. Elle a beaucoup de corps, une mousse épaisse. Au goût, outre l'orge et la levure, on remarque une saveur fruitée, légèrement piquante et épicée avec une pointe d'amertume, mais sans touche d'agressivité.
