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Houblon Chouffe

  • Type de bière : Blonde 9% d'alcool.
  • Goût : Amertume forte, fruits.
  • Type de mousse : fine et blanche.
  • Conseil de garde : cette bière doit se déguster dans un délais de 3 ans.
  • Service : à une température de 4 à 6°.

Brassée depuis 2006, la Chouffe Houblon est à la fois une bière puissante et aromatique. De type India Pale Ale, cette bière est l’alliance unique entre les IPA à l’américaine et le style belge. Cette IPA de style belge donc, présente toutes les qualités pour être une grande bière.

Visuellement, la Houblon Chouffe reste assez sobre. Elle se présente dans une robe dorée agrémentée d’une jolie mousse blanche. Au nez, on retrouve le travail d’orfèvre des brasseurs. Les arômes fruités d’agrumes et floraux se mêlent suivis par une très légère note de levure épicée. En bouche, l’attaque est relativement douce avant de laisser place à une amertume se faisant de plus en plus imposante. La longueur  en bouche est impressionnante.